Nghề làm cocktail đá bào của người Hoa ở Việt Nam xuất hiện muộn hơn, gắn với đời sống đô thị và ảnh hưởng ẩm thực Hoa–Pháp. Qua thời gian, món đá bào biến đổi theo khí hậu, khẩu vị địa phương.
Nghề làm cocktail đá bào của người Hoa ở Việt Nam xuất hiện muộn hơn, gắn với đời sống đô thị và ảnh hưởng ẩm thực Hoa–Pháp. Qua thời gian, món đá bào biến đổi theo khí hậu, khẩu vị địa phương.
