Gốm sứ thời Hồ (1400-1407) ở Việt Nam tuy tồn tại trong thời gian ngắn nhưng vẫn để lại dấu ấn riêng trong lịch sử thủ công mỹ nghệ. Gốm thời kỳ này mang phong cách mộc mạc, khỏe khoắn, chú trọng công năng, với các loại men trắng ngà, men xám và men nâu nhạt. Hoa văn trang trí giản lược, thường là khắc vạch hoặc để trơn. Gốm sứ thời Hồ với các sản phẩm tiêu biểu gồm bát, đĩa, chum, vò, thạp và vật liệu kiến trúc phục vụ cung điện, thành lũy phản ánh tinh thần cải cách và đời sống xã hội trong giai đoạn chuyển tiếp của lịch sử Đại Việt.
